中秋节又称团圆节，它是我国仅次于春节之外的第二大传统节日，月饼象征着团圆，代表着一种美好的愿望，中秋节吃月饼就成了一种风俗习惯！

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中秋

人工生产流程

手工制作，效率较低，人工和产品的接触也比较多，存在不卫生，不安全的问题。

自动化生产流程

月饼生产采取科学的生产工艺流程以及自动化生产设备，避免人工操作对食品生产造成的污染，稳固生产效率。

随着生活节奏的加快和工人成本的增加，设备机械化、智能化水平越来越高。在生产加工流程中，有很多可以标准化的工序，都逐步被机械化、智能化取代，智能代替人工，生产数量和速度能快速响应市场需求。

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